ETNOBOTANI : Pemanfaatan Senyawa Bahan Alam dalam Kehidupan Sehari-hari (Serbat Cap Jangkrik Emas)

Etnobotani adalah istilah yang berasal dari kata “Etnogoli” yang berarti kajian mengenai budaya dan kata “Botani” yang berarti kajian mengenai tumbuhan. Jadi secara keseluruhan etnobotani adalah bidang ilmu yang mempelajari hubungan antara manusia dan tumbuhan. Etnobotani dalam hal lain juga dianggap sebagai bagian dari ilmu botani mengenai pemanfaatan tumbuhan dalam kehidupan sehari-hari dan adat suku bangsa. Adanya penelitian mengenai etnobotani ini berawal dari para ahli yang menitikberatkan fokusnya pada persepsi ekonomi tumbuhan yang sering dugunakan oleh masyarakat lokal itu sendiri. Fokus utama ilmu ini adalah bagaimana suatu tumbuhan dapat digunakan, dikelola dan juga dipresepsikan pada berbagai lingkup masyarakat semisal makanan, obat-obatan, kosmetik, pewarna, tekstil, pakaian, alat, konstruksi, mata uang, sastra, ritual, praktik keagamaan dan kehidupan sosial. Pada akhirnya, saat ini etnobotani digunakan untuk mengarahkan masyarakat kepada pengembangan pengetahuan masyarakat lokal terhadap tanaman obat sehingga dapat menemukan  senyawa kimia baru yang berguna dalam pembuatan obat-obatan modern untuk berbagai penyakit.

Modern ini banyak sekali tanaman obat yang diolah menjadi berbagai produk baik berbentuk tablet, kapsul, dalam bentuk minuman seperti jamu (jamu seduh, jamu oles, jamu dsb). Contoh produk olahan tanaman obat yang terkenal akhir-akhir ini yaitu Serbat Cap Jangkrik Emas yang mengandung beberapa bahan alami tanaman obat seperti jahe, kencur, serai (sereh), cabe puyang dan kayu manis. Minuman ini dipercaya dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh diantaranya anti muntah, anti radang, dapat meningkatkan vitalitas pria, meredakan nyeri lambung, rematik, radang sendi, mengusir masuk angin, menghangatkan badan, menyegarkan badan dan mengeluarkan toksin yang ada pada tubuh. Bagaimana bisa minuman ini memberikan manfaat? Yah, dikarenakan minuman ini terdiri dari bahan alami tanaman obat yang memiliki manfaatmya masing-masing. Berikut manfaat dari tiap-tiap ingredientnya jika diulas satu persatu : 

1)   Jahe 
  

Jahe yang tersusun atas senyawa homolog fenolik keton (gingerol) yang tidak dapat stabil dalam keadaan panas atau suhu tinggi. Ketika tidak stabil maka ia akan terasa lebih pedas dari awalnya. Jahe ini juga mengandung senyawa oleoresin, garanial, sineol, borneol dan masih banyak lagi. Tanaman ini dapat memberikan efek anti inflamasi, antimikroba, anti kanker, anti diabetes, anti lipidemik, dan antiemetik serta dapat mencegah dan mengobati gangguan pencernaan serta nyeri sendi dan otot.

2)   Kencur 

Kencur merupakan tumbuhan yang mempunyai rimpang (rhizome) yang harum. Setiap bagian pada tumbuhan ini memiliki manfaatnya. Tanaman ini mampu meredakan sejumlah gangguan seperti stres, depresi, cemas yang berarti mampu memberi efek sedatif atau menenangkan. Bagian daun kencurnya bermanfaat untuk mengatasi demam, bengkak, dan rematik. Bagian rimpangnya biasa digunakan untuk pengobatan medis herbal. Secara bagian utuhnya, kencur bermanfaat untuk mengobati hipertensi, rematik, batuk, sakit kepala, sakit gigi, sakit maag, nyeri dada dan perut hingga radar tumor.

3)   Serai (Sereh)

Serai (sereh) mengandung beberapa senyawa kimia seperti sitral, z-sitral, borneol, garanyl asetat, limonene, panene dan masih banyak lagi yang dipercaya dapat berkhasiat bagi tubuh. Antimikroba, anti bakteri, menurunkan potensi kanker, anti inflamasi, melancarkan pencernaan, diuretik (bersihkan tubuh dari kelebihan cairan dan natrium), mengurangi tekanan darah sistolik tinggi, mengatur kolesterol tubuh, serta dapat menurunkan berat badan.

4)   Cabe Puyang (Cabe Jawa)

Cabe puyang yang memiliki rasa panas dan pedas ini mengandung senyawa kimia berupa minyak astiri sekitar 0,9%, piperin 4-6%, dammar, dan piperin yang dapat bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi. Manfaat tersebut antara lain meredakan sakit gigi, demam, diare, asma, batuk, mencegah penyakit hati, diabetes, infeksi bakteri, gangguan pencernaan, menurunkan berat badan, menurunkan asam urat, dan diuretik.

5)   Kayu manis

 

Kayu manis mengandung senyawa kimia antara lain cinnamic aldehyde, cinnamyl acetate, cinnzeylanol, cinnzeylanine, phenylprophyl acetate, tannin, saffrol. Tumbuhan satu ini memiliki banyak manfaat diantaranya dapat meringankan penyakit jantung, radang sendi, perut kembung, dapat bertindak sebagai antimikroba, anti infeksi, anti inflamasi dan ati koagulan dan mampu mengontrol gula darah.

            Dari berbagai manfaat yang terkandung pada tiap-tiap bahan alami pembuatan produk Serbat Cap Jangkrik Emas ini tentulah tidak diragukan lagi bahwa minuman ini dapat dikonsumsi dengan memberikan banyak khasiatnya bagi tubuh.

            Setelah membaca tulisan di atas, timbul beberapa pertanyaan: 

1.  Apakah menurut Anda bidang Etnobotani ini memiliki manfaat yang besar bagi masyarakat lokal?
2. Kandungan senyawa kimia apa yang terkandung dalam tumbuhan obat kencur yang terdapat pada minuman Serbat Cap Jangkirk Emas di atas?  
3. Bisakah Anda sebutkan manfaat lain pada kayu manis yang masih belum tertera pada tulisan di atas yang Anda ketahui?